A . 革兰阴性菌B . 中毒食品以发酵玉米面为主C . 通过产生米酵菌酸引起中毒D . 潜伏期为4~24小时E . 病死率低
椰毒假单胞菌为革兰阴性菌,可产生米酵菌酸引起中毒,中毒食品以发酵玉米面为主,潜伏期为4~24小时,病死率较高。
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