[多选] 食品生产加工过程中使用食品添加剂的目的（）

A . A、保持或提高食品本身的营养价值；
B . B、作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成份；
C . C、提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性；
D . D、便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。