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食品行业技能鉴定考试题库 / 厨师考试题库

[单选] 在国外被称为营养食品，因为它含有大量的可溶性纤维素，对降低和控制血糖以及血中胆固醇的含量均有明显的作用的是（）。

A . 大麦
B . 荞麦
C . 燕麦
D . 莜麦

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