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食品行业技能鉴定考试题库 / 中国餐饮业职业经理人资格考试题库

[多选] “制定菜品价格既要相对灵活，又要相对稳定”的菜单定价原则是指（）

A . 菜单价格一经制定通常不宜改变
B . 菜单价格变化不宜过于频繁
C . 每次调价幅度不能过大
D . 以降低质量来灵活控制价格
E . 经常采用优惠价、浮动价

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中国餐饮业职业经理人资格考试题库

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