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[单选,B1型题] 维持神经与肌肉的正常兴奋性和神经冲动的传导的是（）。

A . 钙
B . 锌
C . 钠
D . 铬
E . 铁

1积分

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参考答案：

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参考解析：

1.锌与唾液蛋白结合味觉素可增进食欲。2.钙可维持神经和肌肉的活动，包括神经肌肉的兴奋性、神经冲动的传导、心脏的搏动等。3.铬是体内葡萄糖耐糖因子的重要组成成分。

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