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营养（士）题库 / 维生素题库

[单选,A2型题,A1/A2型题] 在加氧酶的作用下1分子β胡萝卜素可以生成（）。

A . 1分子视黄醛
B . 2分子视黄醛
C . 3分子视黄醛
D . 4分子视黄醛
E . 6分子视黄醛

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参考答案：

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参考解析：

1分子β胡萝卜素可以生成2分子视黄醛。

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