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公卫执业医师题库 / 各类食品的卫生及管理题库

[单选,A2型题] 消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》，下列关于消毒牛奶的卫生要求中，错误的是（）

A . 致病菌不得检出
B . 脂肪≥3.1％
C . 酸度≤18°T
D . 细菌总数≤30000cfu／ml
E . 大肠菌群MPN≤300个／100ml

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各类食品的卫生及管理题库

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佳题速递：

男性，66岁，常规体检时发现贫血，外周血涂片上可见缗钱状红细胞，血清蛋白电泳显示均一的单株血清蛋白，血清免疫球蛋白测定IgG56g/L、IgA0.8g/L、IgM0.2g/L，尿本-周蛋白阳性。该患者的可能诊断是（）临床免疫学检验题库

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