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[单选] 每克蛋白质在体内可产生多少热能()。

A . 9kcal
B . 4kcal
C . 16.81kJ
D . 15kcal
E . 6kJ

 参考答案:
 参考解析:

每克蛋白质在体内可产生4kcal热能,每1kcal相当于4.184KJ,所以4kcal相当于16.74KJ。

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