>> 食品行业技能鉴定考试题库 / 烘焙工考试题库

食品行业技能鉴定考试题库 / 烘焙工考试题库

[单选] 面包内的乳化剂功能（）

A . 增加面包风味
B . 使面包柔软不易老化
C . 防止面包
D . 促进酵母活力

1积分

烘焙工考试题库

参考答案：

点击查看答案

参考解析：

暂无解析

佳题速递：

网络沟通可节省交易成本（）卷烟服务营销题库

变换率随反应温度升高而升高。合成氨装置操作中级工题库

前庭大腺病变的临床特点正确的是（）妇女保健(医学高级)题库

以下有关性交中断法避孕注意事项的描述，不正确的是（）生殖健康咨询师题库

档案馆（室）应建立严格的突发事件和应急处置责任制，制订相应预备案，以保证突发事件应急处置工作有序进行。档案工作实务题库

公积金个人住房贷款的审批不包括()。个人贷款题库