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营养（士）题库 / 食品卫生与管理题库

[单选,A2型题,A1/A2型题] 保健食品常用功效成分不包括（）。

A . 功能性脂类成分
B . 益生菌
C . 功能性植物化学物
D . 具有保健功能的微量营养素
E . 营养强化剂

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食品卫生与管理题库

参考答案：

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参考解析：

目前我国保健食品常用的功效成分可分为以下几类：①蛋白质和氨基酸类；②具有保健功能的碳水化合物；③功能性脂类成分；④具有保健功能的微量营养素；⑤功能性植物化学物；⑥益生菌。

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