A . 个体生命进程中的生理改变B . 营养素的浓度和化学形式C . 个体的营养健康状况和排泄丢失情况D . 营养素间的相互作用E . 个体的生活习惯
营养素毒副作用的影响因素有:个体生命进程中生理改变引起敏感性的变异;生物利用率;营养素间的相互作用。其中影响生物利用率的因素包括营养素的浓度和化学形式。
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