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公卫执业医师题库 / 各类食品的卫生及管理题库
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[单选,B1型题] 低温长时间巴氏消毒是()
A . 62℃,30s
B . 62℃,30min
C . 75℃,15min
D . 75℃,15s
E . 135℃,2s
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各类食品的卫生及管理题库
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