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疾病控制(医学高级)题库 / 慢性非传染性疾病控制题库

[单选] 葡萄球菌由于具有以下特点，而使得其一旦在食物中产生，就很难用一般的烹调方法将其去除（）。

A . 可以在7.5%的盐水中大量生长
B . 低温下可以维持数月
C . 耐热性很强，加热不易破坏
D . 不受胰蛋白酶的破坏
E . 以上都是

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慢性非传染性疾病控制题库

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