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营养（士）题库 / 蛋白质题库

[单选,A2型题,A1/A2型题] 具有抗脂肪肝作用的氨基酸是（）。

A . 胱氨酸
B . 半胱氨酸
C . 丙氨酸
D . 蛋氨酸
E . 精氨酸

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蛋白质题库

参考答案：

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参考解析：

蛋氨酸是一种必需氨基酸，在体内提供甲基合成胆碱，对机体磷脂代谢以及生物膜结构和功能完整性的维持起重要作用，因而具有促进肝内脂肪代谢的作用。

佳题速递：

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