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食品行业技能鉴定考试题库 / 中国餐饮业职业经理人资格考试题库

[单选] “吃鸡不见鸡，吃肉不见肉，所描述的新菜品开发途径是（）

A . 移植途径
B . 变味途径
C . 变料途径
D . 立异途径

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中国餐饮业职业经理人资格考试题库

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