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西式面点师考试题库 / 西式面点师理论(初级)题库
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[单选] 下列都属于装饰造型类制品的是()。
A . A、巧克力糖棍、面包篮、糖粉盒
B . B、面包篮、动物模型巧克力、糖粉盒
C . C、巧克力糖棍、马司板花、果冻
D . D、马司板花、巧克力排、糖粉盒
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西式面点师理论(初级)题库
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