A . 合成维生素D的原料B . 维持酸碱平衡C . 构成氨基酸的重要物质D . 提供能量E . 合成前列腺素的原料
矿物质的作用:矿物质与酶结合,帮助代谢。酶是新陈代谢过程中不可缺少的蛋白质,而使酶活化的是矿物质。如果矿物质不足,酶就无法正常工作,代谢活动就随之停止。
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