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中级中式烹调师题库 / 高级中式烹调师题库

[单选] 烹饪学研究的范畴是烹饪活动中各（）的互相关系、运行规律及其原理。

A . 要素
B . 阶段
C . 方法
D . 原料

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高级中式烹调师题库

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