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食品行业技能鉴定考试题库 / 中式烹调师考试题库

[单选] 将原料放入敞开的炉中加热的方法称之为（）。

A . A．泥烤法
B . B．明炉烤
C . C．暗炉烤
D . D．铁板烤

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中式烹调师考试题库

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生产中，并条纺混纺品种时，一般采用（）道混并，即可达到混和均匀的效果。纺纱工艺题库

在同一温度下，假设甲烷的蒸气压为A，乙烷的蒸气压为B，丙烷的蒸气压力C，丁烷的蒸气压为D，那／l、曰、C，D间的数值关系为（）。初级常减压装置题库

他是美国著名的导演，他导演的第一部电视片是《决斗》，由他导演的史诗片《辛德勒名单》荣获奥斯卡金像奖，《大白鲨》、《夺宝奇兵》。请问该位导演是谁？（）电影知识竞赛题库

男性，18岁。2周前有咳嗽、流清水鼻涕史。1周前双下肢乏力，3天来双下肢行走不能，双上肢不能上举，双手不能持物就诊。大小便正常。体检：肌力双上肢Ⅱ度，双下肢Ⅰ度，肌张力低下，二头肌及膝腱反射消失，病理反射未引出。为明确诊断，最重要的辅助检查是（）周围神经系统疾病题库

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车辆通过高速公路隧道时，应在距隧道（）米左右，打开前照灯、示廓灯、后位灯，以便观察隧道内道路情况以及引起后方车辆的注意。监控试题题库