[单选] 关于脆皮炸的讨论，只有（）是正确的。

A . A、”原料炸前须先用卤水滚至熟透”
B . B、”急用时，上糖浆后即可炸制”
C . C、”选用三鸟为原料”
D . D、”可以淮盐、喼汁为佐料”