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中级中式烹调师题库 / 中式烹调师技师题库

[单选] 果糖与葡萄糖相反，β型甜，α型的甜度为前者的（）。

A . A、0.33倍
B . B、1.33倍
C . C、10.33倍
D . D、100.33倍

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