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初级食品检验工题库 / 中级食品检验工题库

[单选] 样品的酒精度为2.9%，样品真正浓度为3.447%，样品的发酵度为60%，则样品的原麦汁浓度为（）。

A . 2.6%
B . 9.2%
C . 2.5%
D . 9.7%

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中级食品检验工题库

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