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西式面点师考试题库 / 西式面点师理论(初级)题库
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西式面点师考试题库 / 西式面点师理论(初级)题库
[单选] 一般情况,在果冻液中结力液占全部液体浓度的()时,才能使液体基本凝固。
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西式面点师理论(初级)题库
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