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食品行业技能鉴定考试题库 / 中式烹调师考试题库
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食品行业技能鉴定考试题库 / 中式烹调师考试题库
[单选] 属于旺火速成的烹调方法是()。
A . A.炖
B . B.扒
C . C.烩
D . D.炒
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中式烹调师考试题库
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