1.  >>  食品行业技能鉴定考试题库 / 烘焙工考试题库
 食品行业技能鉴定考试题库 / 烘焙工考试题库

[单选] 戚风蛋糕蛋白部分要与面粉拌合最好的阶段是把蛋白搅到()

A . 液体状态
B . 湿性发泡
C . 干性发泡
D . 棉花状态

  1积分
 参考答案:
 参考解析:

暂无解析

 佳题速递:
  • 保险丝可以用于短路保护。() 电梯操作证考试题库
  • 仿钻品的棱线和角常因材料硬度偏低而呈现()。 钻石检验员考试题库
  • 简述什么是间歇训练法? 民族传统体育学题库
  • 客服前台每天接听电话,将来电、来人信息登记在《住户来电来访登记表》上,以下不要求登记的信息是()。 物业管理员题库
  • 台湾人持台湾居民来往大陆通行证登记住宿,《临时住宿登记表》签证有效期应该填为入住日期顺延一年。 前厅接待考试题库
  • 在技术部跟踪文件控制的实施时,发现工程师所用的来自母公司的标准工艺流程图是一份盖“仅供参考章”的复印件,公司规定这种外来文件必须经文件控制中心盖章确认,并另盖发放章后才可作为有效文件发放,但此份复印件上只有母公司的发出章,没有本公司的确认章。写出不符合GB/T19001-2008标准条款及内容,并描述不符合事实。 第三节质量管理体系审核题库