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西式面点师考试题库 / 西式面点师理论(初级)题库
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西式面点师考试题库 / 西式面点师理论(初级)题库
[单选] ()是完全靠结力的凝胶作用凝固而成的冷冻甜点。
A . A、巴菲
B . B、果冻
C . C、冷苏夫力
D . D、布丁
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西式面点师理论(初级)题库
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