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食品行业技能鉴定考试题库 / 中式面点师考试题库

[单选] 因蛋黄具有特殊的香味，（）在面点制作中主要使用其蛋黄

A . A、鸡蛋
B . B、鸭蛋
C . C、咸蛋
D . D、冰蛋

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中式面点师考试题库

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