1.  >>  食品科学技术题库 / 啤酒工艺学题库
 食品科学技术题库 / 啤酒工艺学题库

[单选] 酵母扩大培养除要做到灭菌,控制好通风、温度、压力外,还必须保证酵母的(),否则,即使扩培过程控制的很好,最终也不能得到纯粹的强壮酵母。

A . 数量
B . 新鲜
C . 纯种

  1积分
 参考答案:
 参考解析:

暂无解析

 佳题速递:
  • 论述林分特征与森林燃烧的关系。 森林管护工考试题库
  • 性腺成熟度的表示方法主要有()和()二种。 鱼类学题库
  • 奇静脉注入()肝静脉注入()胆囊静脉注入()头静脉注入() 静脉与淋巴题库
  • 磨削丝杠时产生表面烧伤的原因是:() 磨工考试题库
  • 患者女,16岁,因“颈部增粗12年”来诊。无心悸、手颤、怕冷、便秘等症状。居住地为内陆,食用自产井盐。查体:甲状腺Ⅱ度肿大,呈弥漫性,未触及结节,无压痛,未闻及血管杂音。引起该患者颈部增粗的最可能原因是()。 甲状腺相关疾病题库
  • 某医生用甲药治疗某病病人13例,治愈8人;乙药治疗11例,治愈3人,比较两种药物的疗效,哪种方法更合适()。 慢性非传染性疾病控制题库