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疾病控制(医学高级)题库 / 慢性非传染性疾病控制题库

[单选] 为预防细菌性食物中毒，要杀灭病原体时需对食品进行如何处理（）。

A . 低温贮存
B . 使食物中心温度达60℃以上即可
C . 使食物中心温度达60℃并维持一定时间
D . 使食物中心温度达80℃以上即可
E . 使食物中心温度达80℃并维持一定时间

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慢性非传染性疾病控制题库

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