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食品科学技术题库 / 食品化学题库

[单选] 支链淀粉中葡萄糖基通过（）糖苷键连接构成它的主链，支链通过糖苷键与主链连接。

A . A、α-1，4；α-1，6
B . B、α-1，4；α-1，4
C . C、α-1，6；α-1，6
D . D、α-1，6；α-1，4

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食品化学题库

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