>> 食品科学技术题库 / 畜产食品工艺学题库

食品科学技术题库 / 畜产食品工艺学题库

[名词解释] 蛋白质的絮凝作用

10积分

畜产食品工艺学题库

参考答案：

点击查看答案

参考解析：

暂无解析

佳题速递：

对成品进行全面完整的性能试验和相应的环境条件试验，通常称为（）。第三章质量检验题库

对于过共析钢，要消除严重的网状二次渗碳体，以利于球化退火，则必须进行（）中级电焊工考试题库

李某，女性，25岁。发热恶寒1天，无汗，头痛身痛，鼻塞声重，时流清涕，咽痒咳嗽，咳痰稀薄色白，舌苔薄白而润，脉浮紧。此病证的证机概要是（）中医内科学肺系病证题库

苦味的特性是（）中药与方剂题库

在园区网管理器中包含了（）、（）、（）几个工具来对网络工程上位于第二层和第三层上的cisco设备进行管理和检测。计算机网络管理员（高级）题库

液动机随负载变化引起运动速度（）的现象，称为爬行运动。高级机修钳工考试题库