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中级中式烹调师题库 / 中式烹调师技师题库

[单选] 日本对进口大米的农药残留检测项目已达到（）。

A . A、17种
B . B、27种
C . C、37种
D . D、47种

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中式烹调师技师题库

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在均值控制图巾，判断异常的8条检验准则有：（）个点落在A区以外；连续（）点落在中心线同一侧；连续（）点递增或递减；连续（）点中相邻点交替上下；连续3点中有（）点落在中心线同一侧的B区以外；连续5点中有4点落在中心线同一侧的c区以外；连续15点落在中心线两侧的C区内；连续8点落在中心线两侧且无一在C区内。统计过程控制题库

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