中级中式烹调师题库 / 中级中式烹调师题库
[判断题] 菜肴成品造型的构图与布局一般分为九种:(1)单纯齐一;(2)重复与渐次;(3)对称与均衡;(4)严整与灵动;(5)写实与象形;(6)夸张与变化;(7)粗犷与精细;(8)调和与对比;(9)统一。
参考答案:
参考解析:
暂无解析
佳题速递: