食品科学技术题库 / 畜产食品工艺学题库
[单选] 在对猪胴体进行分割时，各个国家有不同的划分标准。按我国的划分标准：将猪胴体的前端从第1颈椎，后端从第5～6根肋骨间，与背线成直角切断的肉是（）
参考答案：
参考解析：
暂无解析
佳题速递：