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初级食品检验工题库 / 初级食品检验工题库

[单选] 食品检验时为保持样品的原始质量，采样后需冷藏的样品，最适宜的保存温度是（）。

A . A、（10~15）℃
B . B、（5~10）℃
C . C、（0~4）℃
D . D、（-5~0）℃

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初级食品检验工题库

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