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食品行业技能鉴定考试题库 / 中式烹调师考试题库

[单选] 下列内容中不属于蔬果食品雕刻类型的选项是（）。

A . A、透刻和刻画
B . B、平面雕刻
C . C、捆扎和立体雕刻
D . D、镂空和整雕

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中式烹调师考试题库

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