查题网
学科
>>
中级中式烹调师题库 / 高级中式烹调师题库
搜索
中级中式烹调师题库 / 高级中式烹调师题库
[判断题] 焦糖化作用的结果生成两类物质:一类是糖脱水聚合产物,俗称焦糖或酱色;另一类是降解产物,主要是一些挥发性的醛、酮等。
A . 正确
B . 错误
1积分
高级中式烹调师题库
参考答案:
点击查看答案
×
确认订单
您将消费1积分,请点击确认。(注:不可二次回看)
参考解析:
暂无解析
佳题速递:
PM2.5即细颗粒物,又称细粒、细颗粒,是指环境空气中直径小于等于()微米的颗粒物。
安全环保知识竞赛题库
何为移膜涂饰?
制革工艺学题库
尾气改入斯科特部分时候完全切断克劳斯尾气至焚烧炉流程时候最应该注意的()参数。
硫磺回收装置操作工(高级)题库
动画张数的检查步骤中检查摄影表先检查摄影表有多少层,是因为有的动画层是链接在其他层后面的很容易被忽略。
高级动画绘制员题库
比较两次世界大战发生的原因、性质、影响,从中得到什么启示
世界史题库
什么是封闭群动物?
医学实验动物学题库
热门题库
●
《经营管理学》 题库
●
《生产运作管理》 题库
●
《大学英语1(专科)》 题库
●
《大学语文》 题库
●
《建筑电工学(专科)》 题库
●
《水法规与行政执法》 题库
●
《地籍管理》 题库
●
《医学微生物学》 题库
●
《汽车金融服务》 题库
●
《药物毒理学(本科)》 题库
●
《中苏关系史(尔雅)》 题库
在线客服
点击添加客服
在线客服
赚积分