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食品科学技术题库 / 果蔬贮运与加工题库

[单选] 韭菜采后呼吸强度高，采后处理不当很快使叶片发黄腐烂，因此要防止这种现象出现就采取的措施是（）

A . A、及时运输
B . B、预冷
C . C、通风贮藏

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果蔬贮运与加工题库

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