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餐厅服务员题库 / 餐厅服务员初级题库

[多选] 对鲜活原料的采购一般使用（）。

A . A、定期订货法
B . B、长期订货法
C . C、日常采购法
D . D、订货点采购法
E . E、永续盘存卡订货法

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餐厅服务员初级题库

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某用餐顾客提出要喝泡话梅的黄酒，并提出先斟黄酒再加话梅，餐厅服务员迅速从其他地方弄来话梅和按照客人要求“配制”黄酒，这属于（）服务营销综合练习题库

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