>> 食品行业技能鉴定考试题库 / 厨师考试题库

食品行业技能鉴定考试题库 / 厨师考试题库

[单选] 原料挂霜前的一道工序是进行（）处理。

A . A.水煮
B . B.腌制
C . C.油炸
D . D.蒸熟

1积分

厨师考试题库

参考答案：

点击查看答案

参考解析：

暂无解析

佳题速递：

计算地基沉降时，传至基础底面上的荷载按（）不计入（），采用标准值第二章浅基础题库

玉米蹲苗结束的适宜时间为z（）总论题库

非正常行车应急处理办法规定：机车电器部分发生火情，使用（）灭火器或水系灭火器灭火。铁路《技规》、《行规》题库

接种卡介苗后的PPD试验有逐年减弱倾向，一般逐渐消失的时间是（）儿科综合复习题题库

实测的调速器静特性曲线在转速上升和下降时不是一条曲线而是两条曲线，往返两条曲线之间的部分，叫做（）。监控自动化技术监督题库

交流电的初始位置的决定因素是（）。线务员题库