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食品行业技能鉴定考试题库 / 中式烹调师考试题库

[单选] 水溶性维生素中性质最稳定的是（）。

A . A．维生素C
B . B．维生素PP
C . C．硫胺素
D . D．核黄素

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中式烹调师考试题库

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