>> 中级中式烹调师题库 / 初级中式烹调师题库

中级中式烹调师题库 / 初级中式烹调师题库

[判断题] 熏是用木屑、茶叶、白糖等作为燃物，通过加热使燃物焦糊而产生浓烟，使原料成熟或增加烟香味和色泽的一种方法。

A . 正确
B . 错误

1积分

初级中式烹调师题库

参考答案：

点击查看答案

参考解析：

暂无解析

佳题速递：

果蔬糖制品按分类可分为（）。果蔬贮运与加工题库

结构化系统开发方法的基本思想是什么？该方法具有哪些特点？信息系统项目管理师综合练习题库

银行业金融机构内部审计人员应具备大学以上学历。（）银行高管考试题库

在桩处理地基成桩28d后，应及时进行单桩承载力及复合地基承载力检测。且每检验批检测不少于（）根第二章路基工程题库

主导能见度指观测点四周（）的视野范围内都能达到的最大水平距离。这些范围可以是连续的，也可以是不连续的。航空气象题库

CRTSⅡ型板式无砟轨道，水泥乳化沥青砂浆充填层应与轨道板底部和支承层或底座板密贴，厚度为（）mm，不应小于20mm，不宜大于40mm。高速铁路无砟轨道线路维修规则题库