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[判断题] 搅打奶油的最佳温度是20℃-24℃。
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西式面点师理论(高级)题库
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关于两船间的船间作用,下述何者正确?() Ⅰ、两船船速相差越大,两船的船间作用越大 Ⅱ、两船航向相反时,船舶所受的船间作用影响较大 Ⅲ、大小船同向航行,小船所受影响比大船所受的影响大
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