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食品行业技能鉴定考试题库 / 厨师考试题库

[单选] 粮食和豆类混合食用，主要是考虑（）。

A . 增加食物中磷的吸收
B . 蛋白质的拮抗作用
C . 增加非必需氨基酸含量
D . 蛋白质的互补作用

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