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食品行业技能鉴定考试题库 / 中式烹调师考试题库
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食品行业技能鉴定考试题库 / 中式烹调师考试题库
[单选] 家畜类原料清洗方法中,“里外翻洗法”适用的原料是()。
A . A.肚子
B . B.蹄子
C . C.肌肉
D . D.尾巴
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中式烹调师考试题库
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