化学工程题库 / 生物化学题库
[问答题,简答题] 假设你在超市上发现了两种都是由100%玉米油制造的黄油,但一种是通过使玉米油氢化制造的,另一种是通过乳化制造的。哪一种黄油含有更多的不饱和脂肪酸?
参考答案:
参考解析:
暂无解析
佳题速递: