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中级中式烹调师题库 / 高级中式烹调师题库

[判断题] 正确地掌握、熟练地运用烹调方法，对于保证菜肴的质量、增强风味特色、丰富花色品种，都具有极其重要的意义。

A . 正确
B . 错误

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高级中式烹调师题库

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