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[单选,B1型题] 牛磺酸来自()。

A . 谷氨酸
B . 色氨酸
C . 鸟氨酸
D . 组氨酸
E . 半胱氨酸

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 参考答案:
 参考解析:

氨基酸脱羧可以生成胺类。某些氨基酸脱羧产生多胺,如鸟氨酸脱羧成腐胺,再转变成精脒和精胺。谷氨酸脱羧生成γ-氨基丁酸。半胱氨酸可以先氧化成磺基丙氨酸,再脱羧生成牛磺酸,是结合胆汁酸的组成成分。

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