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食品行业技能鉴定考试题库 / 中式烹调师考试题库

[单选] 在分割猪蹄膀时，每只重量一般应掌握在（）。

A . A．100～200g
B . B．300～400g
C . C．500～600g
D . D．700～800g

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中式烹调师考试题库

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