营养（师）题库 / 治疗、试验和代谢膳食题库
[单选,A4型题,A3/A4型题] 对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得大鼠每日蛋白质平均摄入量为539，粪氮为1.59，尿氮为2.59，粪代谢氮为0.89，尿内源性氮为2.19。实验期内大鼠的潴留氮为（）。
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